تزايد التسممات الغذائية في الصيف.. وزارة الصحة تحذّر

حذّرت وزارة الصحة، الثلاثاء، من ارتفاع ملحوظ في حالات التسمم الغذائي خلال موسم الصيف، خاصة أثناء موجات الحر، نتيجة الظروف المناخية التي تساهم في تسريع تكاثر البكتيريا والجراثيم في الأغذية القابلة للتلف، داعية المواطنين إلى الالتزام الصارم بقواعد الوقاية والنظافة في جميع مراحل التعامل مع المواد الغذائية.

وأوضحت الوزارة في بيان لها أن أبرز أسباب التسممات تعود إلى سوء احترام قواعد النظافة وسوء التعامل مع الأغذية أثناء الإنتاج أو التخزين أو التحضير أو حتى الاستهلاك، مضيفة أن التجمعات الكبرى مثل المخيمات، المطاعم المؤقتة، قاعات الحفلات ومراكز العطل الصيفية، تُعد بيئة خصبة لانتقال الأمراض في حال عدم مراعاة معايير السلامة الغذائية.

شاهد المحتوى كاملا على الشروق أونلاين

The post تزايد التسممات الغذائية في الصيف.. وزارة الصحة تحذّر appeared first on الشروق أونلاين.