“الكسكسي” في كتاب جديد
تقترح الكاتبة الجزائرية ياسمينة سلام في إصدارها الجديد “الكسكسي، جذور وألوان الجزائر”، رحلة إلى عالم الكسكسي باعتباره تراثا جزائريا لاماديا متوارثا عن الأجداد، تناقله الجزائريون عبر الزمن، بأبعاده الاجتماعية الكبيرة وكذا غنى وتنوع وصفاته. ويتتبع هذا الكتاب الفاخر، الصادر عن منشورات المؤسسة الوطنية للاتصال النشر والإشهار “آناب” والواقع في 120 صفحة، تاريخ الكسكسي، أحد أشهر …
تقترح الكاتبة الجزائرية ياسمينة سلام في إصدارها الجديد “الكسكسي، جذور وألوان الجزائر”، رحلة إلى عالم الكسكسي باعتباره تراثا جزائريا لاماديا متوارثا عن الأجداد، تناقله الجزائريون عبر الزمن، بأبعاده الاجتماعية الكبيرة وكذا غنى وتنوع وصفاته. ويتتبع هذا الكتاب الفاخر، الصادر عن منشورات المؤسسة الوطنية للاتصال النشر والإشهار “آناب” والواقع في 120 صفحة، تاريخ الكسكسي، أحد أشهر …
