رمضان في ولايات الغرب الجزائري.. روائح من عبق الماضي الذي لا يزول
يحتفظ سكان ولايات الغرب الجزائري بسلوكات اجتماعية يختص بها أهلها، وخاصة تلك المتعلقة والشائعة في رمضان، والتي تعود في مجملها إلى القرون الغابرة، أين تشبعت المنطقة ببعض الميزات التي تتجلى في التحضيرات الحثيثة التي تجري في حيزها الاجتماعي والاقتصادي المتجلي بالأساس في تجفيف الفواكه كالبرقوق والمشمش والعنب وتحضير العجائن كالرشتة ومختلف المخبوزات وكل ما يصنع …
يحتفظ سكان ولايات الغرب الجزائري بسلوكات اجتماعية يختص بها أهلها، وخاصة تلك المتعلقة والشائعة في رمضان، والتي تعود في مجملها إلى القرون الغابرة، أين تشبعت المنطقة ببعض الميزات التي تتجلى في التحضيرات الحثيثة التي تجري في حيزها الاجتماعي والاقتصادي المتجلي بالأساس في تجفيف الفواكه كالبرقوق والمشمش والعنب وتحضير العجائن كالرشتة ومختلف المخبوزات وكل ما يصنع …
