كبد الدجاج المشرمل
المقادير: حوالي 700غ كبد دجاج 4 ملاعق زيت 3 فصوص ثوم ملعقة طماطم معلبة بقدونس مفروم ملح، فلفل أسود، كروية وعكري (فلفل أحمر حلو) حوالي كأس ماء قطرات من الخل اختياري طريقة التحضير: في المطحنة الصغيرة أو المهراس نحضر الدرسة نضع كل من الثوم، الملح، العكري والكروية مع نصف كأس الماء ونطحن الكل. في مقلاة …
المقادير: حوالي 700غ كبد دجاج 4 ملاعق زيت 3 فصوص ثوم ملعقة طماطم معلبة بقدونس مفروم ملح، فلفل أسود، كروية وعكري (فلفل أحمر حلو) حوالي كأس ماء قطرات من الخل اختياري طريقة التحضير: في المطحنة الصغيرة أو المهراس نحضر الدرسة نضع كل من الثوم، الملح، العكري والكروية مع نصف كأس الماء ونطحن الكل. في مقلاة …
