كسرة الرخساس بمقادير مضبوطة
المقادير: كيلة سميد رطب 2 كيلات سميد متوسط ملعقة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة الخبز نصف كيس خميرة الحلويات (إضافة لتعطي نوعا ما قرمشة) ربع كيلة زيت، ممكن زيت زيتون وممكن خليط من الاثنين حوالي كيلة إلا ربع إلى كيلة ماء دافئ (كمية الماء حسب نوعية السميد كل ما كان سميد ناعما كلما …
المقادير: كيلة سميد رطب 2 كيلات سميد متوسط ملعقة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة الخبز نصف كيس خميرة الحلويات (إضافة لتعطي نوعا ما قرمشة) ربع كيلة زيت، ممكن زيت زيتون وممكن خليط من الاثنين حوالي كيلة إلا ربع إلى كيلة ماء دافئ (كمية الماء حسب نوعية السميد كل ما كان سميد ناعما كلما …
