مهرجان للكسكس بفرنسا سبتمبر المقبل

تحتضن قاعة “جاك بريل” بفرنسا، فعاليات المهرجان الجزائري للكسكس في دورته الأولى، يومي 27 و28 سبتمبر المقبل، من تنظيم جمعية أشعة الورد، برئاسة السيدة حكيمة مكساوي، وهي الفعالية التي تضاف إلى الكثير من الفعاليات التي تهتم بالتراث الجزائري، لاسيما في المرحلة الحالية، لتبرز مكانة طبق الكسكس في المجتمع الجزائري، كرمز من رموز الهوية وكذا الترويج له كحرفة يدوية مهمة في تقاليد الجزائر، عبر العديد من المنتجات، وستكون هذه المناسبة جسرا من جسور التقارب وتعزيز العلاقات بين العديد من الثقافات.
هذا، وقد سطر القائمون على هذا الحدث المهم، مسابقة لأحسن كسكس جزائري، بالإضافة إلى عروض متنوعة للطهي، يتمكن الزوار من خلالها، من الوقوف على أهم عمليات تحضير وإعداد هذا الطبق التقليدي، من خلال ورشات متعددة، كما سوف تخصص على هامش هذه الفعالية كذلك، أجنحة للمنتجات التقليدية مثل التوابل، الفخار، والمصنوعات اليدوية، إضافة إلى عروض موسيقية ورقصات شعبية تعكس ألوان الثقافة الجزائريةـ على أن يكون هذا الفضاء مصحوبا بتذوق الأطباق المتنوعة من المطبخ الجزائري.
ولا تقتصر هذه الفعالية على الجانب والبعد الثقافي فحسب بل سوف تكون، دعما للنشاط الاقتصادي المحلي، من خلال تنشيط عمل الحرفيين والتجار والمنتجين، وكذا مناسبة للترويج السياحي والمطبخ الجزائر بفرنسا. على أن تصبح التظاهرة سنويا، وهو الرهان الذي يسعى إليه القائمون على هذا المهرجان مستقبلا.
هذا، وقد أكدت حكيمة مكساوي رئيسة المهرجان، أن المهرجان فرصة للاحتفاء بثراء التراث الجزائري وتعزيز روابط التضامن والتبادل بين مختلف الجاليات، داعية في ذات الوقت، الجمهور للحضور والاستمتاع بـما سمته برحلة فريدة في عالم النكهات والألوان الجزائرية، على حد تعبيرها.

وللذكر، فقد وضعت بلدية “فيليبنت” تحت تصرف المنظمين قاعة “جاك بريل” التي تصل سعة الاستقبال فيها إلى 500 زائر يوميا، مع مواقف مخصصة للسيارات وسهولة الولوج لذوي الاحتياجات الخاصة.

شاهد المحتوى كاملا على الشروق أونلاين

The post مهرجان للكسكس بفرنسا سبتمبر المقبل appeared first on الشروق أونلاين.