انطلاق المهرجان الوطني "ربيع وهران 2025"
وهران - انطلقت مساء اليوم الخميس بالقرية المتوسطية ببلدية بئر الجير (شرق وهران) فعاليات الطبعة الأولى للمهرجان الوطني "ربيع وهران 2025" بمشاركة زهاء 100 عارض في فنون التقليدية و الطبخ الجزائري يمثلون أزيد من 15 ولاية. و تهدف هذه التظاهرة إلى إبراز الموروث الثقافي بمختلف أنواعه و الطبخ الجزائري, لاسيما الذي يتم تحضيره في موسم الربيع, و تعزيز السياحة الغذائية بالجزائر, حسبما ذكرته لوأج, كريمة عبد الرحمان, رئيسة المنتدى الوطني للابتكار في الحرف و الصناعة التقليدية لوهران على هامش هذه التظاهرة. و يلتقي طهاة هواة من مختلف أرجاء الوطن لتقديم أطباق يرمز الواحد منها لمنطقة معينة, و تبادل الخبرات و التجارب و كذا التعرف على أحدث الابتكارات في الصناعة التقليدية و إبراز مهاراتهم ن في صناعة الحلويات التقليدية و العصرية في هذا المهرجان الذي يجمع نخبة من الطهاة المعروفين في الجزائر و العالم و خبراء في فنون الطهي حسب السيدة عبد الرحمان. و يشكل هذا المهرجان مبادرة جيدة للترويج للموروث الثقافي و الحفاظ عليه و كذا تشجيع الشباب الطهاة على التعريف بفن الطبخ الجزائري الذي يتميز بنكهة خاصة, حسبما ذكره رئيس غرفة الصناعة التقليدية و الحرف لوهران, أفغول عبد الوهاب, في كلمة افتتاحية. و يوفر مهرجان "ربيع و هران" فضاء للترويج للأكلات الجزائرية التقليدية التي تعتبر في مجملها صحية و غنية, و ورشة للشباب المتسابقين لاكتساب خبرات جديدة في فن الطبخ مع الحفاظ على أصالة التراث الغذائي الجزائري, حسب الأستاذ بمركز التكوين المهني "زبير بوجمعة" بوهران و رئيس فرع الجزائر للرابطة العالمية لخبراء الطهي و الماستر شاف الكائنة بأستراليا, الذي دعا بالمناسبة الشباب الالتحاق بمراكز التكوين المهني لتعلم هذا الفن و الاستثمار فيه من خلال المقاولاتية و تعزيز قدراتهم في هذا التخصص, لاسيما في مجال التسيير و التسويق. تم خلال هذا المهرجان, الذي يدوم ثلاثة أيام, برمجة مسابقات للأطباق التقليدية و المملحات و المخبوزات, تحت إشراف لجنة تحكيم تتكون من كوكبة من المختصين ستتوج بكأس المهرجان لفنون الطهي و الحلويات. للتذكير يشرف على تنظيم المهرجان الوطني "ربيع وهران 2025", الذي يقام تحت رعاية والي ولاية وهران, سمير شيباني, مكتب وهران للمنتدى الوطني للابتكار في الحرف و الصناعة التقليدية بالتنسيق مع المديرية المحلية للسياحة و الصناعة التقليدية و بالتعاون مع دار الثقافة و الفنون "زدور إبراهيم القاسم" و الغرفة المحلية للصناعة التقليدية و الحرف.
وهران - انطلقت مساء اليوم الخميس بالقرية المتوسطية ببلدية بئر الجير (شرق وهران) فعاليات الطبعة الأولى للمهرجان الوطني "ربيع وهران 2025" بمشاركة زهاء 100 عارض في فنون التقليدية و الطبخ الجزائري يمثلون أزيد من 15 ولاية.
و تهدف هذه التظاهرة إلى إبراز الموروث الثقافي بمختلف أنواعه و الطبخ الجزائري, لاسيما الذي يتم تحضيره في موسم الربيع, و تعزيز السياحة الغذائية بالجزائر, حسبما ذكرته لوأج, كريمة عبد الرحمان, رئيسة المنتدى الوطني للابتكار في الحرف و الصناعة التقليدية لوهران على هامش هذه التظاهرة.
و يلتقي طهاة هواة من مختلف أرجاء الوطن لتقديم أطباق يرمز الواحد منها لمنطقة معينة, و تبادل الخبرات و التجارب و كذا التعرف على أحدث الابتكارات في الصناعة التقليدية و إبراز مهاراتهم ن في صناعة الحلويات التقليدية و العصرية في هذا المهرجان الذي يجمع نخبة من الطهاة المعروفين في الجزائر و العالم و خبراء في فنون الطهي حسب السيدة عبد الرحمان.
و يشكل هذا المهرجان مبادرة جيدة للترويج للموروث الثقافي و الحفاظ عليه و كذا تشجيع الشباب الطهاة على التعريف بفن الطبخ الجزائري الذي يتميز بنكهة خاصة, حسبما ذكره رئيس غرفة الصناعة التقليدية و الحرف لوهران, أفغول عبد الوهاب, في كلمة افتتاحية.
و يوفر مهرجان "ربيع و هران" فضاء للترويج للأكلات الجزائرية التقليدية التي تعتبر في مجملها صحية و غنية, و ورشة للشباب المتسابقين لاكتساب خبرات جديدة في فن الطبخ مع الحفاظ على أصالة التراث الغذائي الجزائري, حسب الأستاذ بمركز التكوين المهني "زبير بوجمعة" بوهران و رئيس فرع الجزائر للرابطة العالمية لخبراء الطهي و الماستر شاف الكائنة بأستراليا, الذي دعا بالمناسبة الشباب الالتحاق بمراكز التكوين المهني لتعلم هذا الفن و الاستثمار فيه من خلال المقاولاتية و تعزيز قدراتهم في هذا التخصص, لاسيما في مجال التسيير و التسويق.
تم خلال هذا المهرجان, الذي يدوم ثلاثة أيام, برمجة مسابقات للأطباق التقليدية و المملحات و المخبوزات, تحت إشراف لجنة تحكيم تتكون من كوكبة من المختصين ستتوج بكأس المهرجان لفنون الطهي و الحلويات.
للتذكير يشرف على تنظيم المهرجان الوطني "ربيع وهران 2025", الذي يقام تحت رعاية والي ولاية وهران, سمير شيباني, مكتب وهران للمنتدى الوطني للابتكار في الحرف و الصناعة التقليدية بالتنسيق مع المديرية المحلية للسياحة و الصناعة التقليدية و بالتعاون مع دار الثقافة و الفنون "زدور إبراهيم القاسم" و الغرفة المحلية للصناعة التقليدية و الحرف.
