Slimane Bedrani. Professeur à l’Ecole nationale supérieure d’agronomie (ENSA) : «Plafonner les prix, c’est diminuer l’incitation à produire plus»
Professeur à l’Ecole nationale supérieure d’agronomie (ENSA), Slimane Bedrani analyse dans cet entretien les mesures annoncées pour faire face aux pénuries et à la hausse des prix des produits agricoles. Il estime qu’une coordination étroite entre le ministère de l’Agriculture et celui du Commerce pourrait freiner ce phénomène. Le ministère de l’Agriculture devrait avoir, selon notre spécialiste, un système d’observation fiable des productions agricoles dans les différentes régions agricoles du pays, alors que celui du Commerce est appelé à être doté d’un système d’observation du marché pour contrer les situations de monopole ou de quasi-monopole sur des produits donnés.
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