دراسة: هذا المشروب يحمي الدماغ والكبد من التلف

في تحول لافت في النظرة الطبية إلى القهوة، أكد الدكتور الروسي الشهير ألكسندر مياسنيكوف أن القهوة، التي كانت تُعتبر في السابق عادة سيئة تُشبه تناول كأس من الشمبانيا صباحًا، أصبحت اليوم توصف بـ”المشروب العلاجي” لما تحمله من فوائد صحية مثبتة، شبيهة بفوائد البصل في قدرتها على الوقاية من عدد من الأمراض.

وأوضح مياسنيكوف أن القهوة تساهم في الوقاية من سبعة أمراض مزمنة على الأقل، من بينها أمراض القلب، والكبد، وداء السكري، والزهايمر، والخرف، بالإضافة إلى فعاليتها في تنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. وأكد أن القهوة تشبه البصل من حيث كونها مادة غذائية طبيعية ذات خصائص علاجية متعددة ومتكاملة.

وأضاف: “يمكن، بل يجب شرب القهوة بانتظام. فبعض المشروبات تُحدث التهابات في الجسم، مثل المشروبات الغازية المحلاة والعصائر، بينما القهوة والشاي يقللان من هذه الالتهابات ويحميان الأوعية الدموية والأعضاء الداخلية”.

وأشار إلى أن القهوة تحتوي على أكثر من 1000 مادة نشطة بيولوجيًا، من ضمنها الكافيين، الذي يستخدمه نحو 90% من الناس. كما أوصى بعدم تجاوز 300 ملغ من الكافيين يوميًا لتفادي أي آثار جانبية، موضحًا أن الشاي الأخضر يحتوي في بعض الأحيان على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بالقهوة.

وأكد الخبير الروسي أن القهوة تساهم في خفض خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب، وتنظيم ضغط الدم، كما أنها مفيدة لصحة الكبد، حيث تُبطئ من تطور تليف الكبد، مما يجعلها المشروب الوقائي الأقوى للكبد، حسب تعبيره.

وعلى الرغم من أن القهوة غير المفلترة قد تزيد من مستوى الكوليسترول الكلي بدرجة طفيفة، فإن الجمعية الدولية لأطباء القلب توصي باستهلاكها لما لها من دور في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية واحتشاء القلب بنسبة تصل إلى 25%.

ووصف مياسنيكوف القهوة بأنها “هبة من الله”، مشيرًا إلى أنها تساعد أيضًا في الوقاية من هشاشة العظام، الخرف، واضطرابات القلب المختلفة، مؤكدًا أنه “لا يوجد مرض تقريبًا لا يمكن أن تساعد القهوة في الوقاية منه أو التخفيف من حدته”.

ظهرت المقالة دراسة: هذا المشروب يحمي الدماغ والكبد من التلف أولاً على الحياة.