تربية النحل تزدهر.. والعسل المغشوش يضيع ثقة المستهلك

تُعدّ الجزائر من البلدان الغنية بتنوعها الطبيعي والمناخي، ما جعلها أرضًا خصبة لتربية النحل وإنتاج أنواع مختلفة من العسل، على رأسها عسل السّدر والحمضيّات والجبلي. ولأنّ العسل صار مطلوبا وبشدة مؤخرا، وفي ظل انتشار المغشوش منه ولغرض تأمين باب رزق، توجه كثير من الجزائريين رجالًا ونساءً، لتعلم مهنة تربية النحل وإنتاج عسلهم الخاص، عبر دورات تكوينية تنظمها جمعيات زراعية أو من خلال مبادرات فردية.

كشفت المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك وإرشاده، أن منتج العسل لهذا الموسم كان وفيرا ومتنوعا، متسائلة إن كانت هذه الوفرة ستتناسب مع جودته وأسعاره في السوق، محذرة من تسويق المغشوش منه، الذي بات يباع عبر مواقع التواصل الاجتماعي، ويشتريه أشخاص مرضى لغرض التداوي.. !
وبدورهم، أكد مختصون في تربية النحل، أن تساقط الأمطار الذي كان وفيرا في بعض المناطق، ساهم في نمو نباتات وأزهار تحتاجها النحلة في تغذيتها، ما جعل العسل متنوعا من حيث المذاق. ولكن، تبقى هذه الشعبة، بحسبهم، تتخبط في مشاكل مختلفة، وعلى رأسها انتشار بيع العسل المغشوش وبأسعار منخفضة، لجلب المستهلكين. وحتى بعض “النحالين” باتوا يلجؤون السلوكات احتيالية تقلل من جودة العسل.
ويعرف الطلب على العسل الطبيعي، ارتفاعا ملحوظا السنوات الأخيرة رغم غلاء ثمنه، الذي يتراوح من 3 آلاف دج إلى 6500 دج للكلغ للعسل الأكثر طلبا، وهو ما ساهم في انتشار ظاهرة ترويج العسل المغشوش، خاصّة عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
فبعض المحتالين، وبحسب تأكيد مربّي نحل في تصريح لـ” الشروق”، يقدمون على خلط السكر أو شراب “الغلوكوز” بمواد ملونة مع إضافة منكهات غذائية، لتقليد طعم العسل الأصلي وبيعه بأسعار منخفضة، ما يغرّر بالمستهلك، بل ويشكل خطرًا على صحته، إضافة إلى الإضرار بسمعة النحالين الحقيقيين، الذين يسهرون على إنتاج عسل نقيّ بطرق تقليدية.

شاهد المحتوى كاملا على الشروق أونلاين

The post تربية النحل تزدهر.. والعسل المغشوش يضيع ثقة المستهلك appeared first on الشروق أونلاين.