مخ مشرمل
المقادير: مخ غنمي أو بقري حبة طماطم كبيرة مفرومة زيت التوابل: ملح، فلفل أسود، فلفل عكري، فلفل أحمر حار حسب الرغبة قسبر طازج ثلاث فصوص ثوم طريقة التحضير: نقوم بغسل المخ جيدا ونزع الغشاء الشفاف الرقيق المحيط به مع الشرايين نضع الماء بكاسرول ونتركه يغلي بعدما يغلي نضع مباشرة المخ ونتركه حوالي دقيقتين إلى ثلاث …
المقادير: مخ غنمي أو بقري حبة طماطم كبيرة مفرومة زيت التوابل: ملح، فلفل أسود، فلفل عكري، فلفل أحمر حار حسب الرغبة قسبر طازج ثلاث فصوص ثوم طريقة التحضير: نقوم بغسل المخ جيدا ونزع الغشاء الشفاف الرقيق المحيط به مع الشرايين نضع الماء بكاسرول ونتركه يغلي بعدما يغلي نضع مباشرة المخ ونتركه حوالي دقيقتين إلى ثلاث …
