Après la consommation de plats à base de poulet : Intoxication alimentaire de 22 personnes à Sétif 

Cela fait quelques jours que le service des maladies infectieuses du Centre Hospitalier Universitaire (CHU) Saadna Mohamed Abdennour de Sétif a enregistré plusieurs cas d’intoxication alimentaire, qui serait due à la bactérie Salmonella (non typhique). En effet, neuf membres d’une même famille, âgés de 2 à 66 ans, ont célébré un anniversaire le 13 juin en cours, ou ils ont commandé des plats de chez un restaurateur spécialisé en cuisine syrienne, sis à la cité Ould Brahem, au nord du chef-lieu de la wilaya de Sétif. Juste après la consommation des repas, les concernés ont souffert de plusieurs symptômes gastro-intestinaux, dont des maux de tête et de ventre, diarrhée, nausées, fatigué et déshydratation. Le père de famille, répondant aux initiales de B.S., a été hospitalisé pendant une semaine et la réhydratation des victimes a nécessité plusieurs jours. Par ailleurs, nous avons appris que treize personnes, travaillant au dans une importante entreprise de vente de médicaments et produits pharmaceutiques en gros, sise dans la zone d’entrepôt et d’activités de Sétif, ont souffert des mêmes symptômes, durant la même période. Nos sources confirment que les patients, qui ont été admis aux urgences médicales du CHU de Sétif, ont consommé des plats à base de poulet, achetés chez le même restaurateur. 

F. Senoussaoui

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