“فتل الكسكس”.. عادة جزائرية ما تزال حاضرة
رغم توفر الكسكس “المصنّع” وجودته، ووجود عدد كبير من العلامات التجارية المحلية التي تصنع الكسكس، إلا أن الكثير من المناطق الجزائرية ما تزال تقوم النسوة فيها بـ “فتل” الكسكس لإيمانهن بأن ما يُحضرنه أكثر جودة من المصنع. تحتفظ العديد من المناطق الجزائرية بعادة فتل “الكسكس” ويعتبرنه من التقاليد التي لا يجوز التخلي عنها، وهو ما …
رغم توفر الكسكس “المصنّع” وجودته، ووجود عدد كبير من العلامات التجارية المحلية التي تصنع الكسكس، إلا أن الكثير من المناطق الجزائرية ما تزال تقوم النسوة فيها بـ “فتل” الكسكس لإيمانهن بأن ما يُحضرنه أكثر جودة من المصنع. تحتفظ العديد من المناطق الجزائرية بعادة فتل “الكسكس” ويعتبرنه من التقاليد التي لا يجوز التخلي عنها، وهو ما …
