“الكريبوني”.. مذاق راقٍ وتصنيف عالمي
يعتبر “الكريبوني” من أشهر المثلجات الجزائرية التقليدية، التي حافظت على مكانتها رغم بساطة مكوناتها المتمثلة في السكر، البيض، قشور وعصير الليمون. حافظ “الكريبوني” على مكانته في ذاكرة الذوق الشعبي الجزائري منذ ظهوره قبل 125 سنة، فمذاقه المنعش جعله خيار الجزائريين خاصة خلال فصل الصيف. ركيزة تجارة المثلجات يحظى “الكريبوني” بشعبية كبيرة بين أوساط الجزائريين، …
يعتبر “الكريبوني” من أشهر المثلجات الجزائرية التقليدية، التي حافظت على مكانتها رغم بساطة مكوناتها المتمثلة في السكر، البيض، قشور وعصير الليمون. حافظ “الكريبوني” على مكانته في ذاكرة الذوق الشعبي الجزائري منذ ظهوره قبل 125 سنة، فمذاقه المنعش جعله خيار الجزائريين خاصة خلال فصل الصيف. ركيزة تجارة المثلجات يحظى “الكريبوني” بشعبية كبيرة بين أوساط الجزائريين، …
