صناعة غذائية : خبراء يدعون لتعزيز التعاون بين قطاعي الفلاحة والصناعة لرفع قدرات التحويل والتصدير
الجزائر - دعا مشاركون في ورشة عمل حول الصناعات الغذائية, نظمت اليوم الخميس بالجزائر العاصمة, إلى ضرورة تعزيز القدرات الإنتاجية للمنتجات الفلاحية القابلة للتحويل وتوسيع المساحات المخصصة لها, مؤكدين أهمية التنسيق المحكم بين القطاعين الفلاحي والصناعي في مختلف مراحل سلسلة الإنتاج. وانعقدت الورشة على هامش الطبعة الـ23 للصالون الدولي للفلاحة وتربية المواشي والصناعات الزراعية "سيبسا فلاحة", الذي انطلقت فعالياته في 26 مايو الجاري وتختتم اليوم. وشدد المتدخلون على أهمية الاستغلال الأمثل والعقلاني للموارد المتاحة, لاسيما الفلاحية القابلة للتحويل, مع تعزيز جسور التعاون بين الفلاحين والمحولين لضمان التكامل بين مراحل الإنتاج, من الزراعة إلى المنتوج النهائي, بما يسمح بخلق قيمة مضافة وتحقيق ولوج أنجع للأسواق الخارجية. وفي هذا السياق, أبرز رئيس المجلس الوطني المتعدد المهن لشعبة الطماطم, مصطفى معزوزي, أن هذه الشعبة سجلت مردودية هامة خلال السنوات الأخيرة, مكنت من بلوغ الاكتفاء الذاتي, مع إمكانية التوجه نحو التصدير بالنظر إلى تزايد الطلب الخارجي. كما دعا إلى توسيع أنشطة التحويل لتشمل تجفيف الطماطم واستخلاص العصير منها, بهدف خلق ديناميكية اقتصادية وتقليل الضغط على غرف التخزين. وأكد المتحدث على أهمية إبرام شراكات واتفاقيات تعاون في مجالات البحث والتكوين مع الجامعات, مراكز التكوين المهني ومعاهد البحث, لمواكبة التطورات ورفع مردودية مشاريع التحويل الفلاحي. من جهته, استعرض رئيس الغرفة الفلاحية لولاية الطارف, ساسي لعبادلية, القدرات الفلاحية المتنوعة للولاية, التي تشمل إنتاج الطماطم, الحمضيات, الفول السوداني, الأشجار المثمرة وتربية النحل, مؤكدا على ضرورة إدماج البحث العلمي لدعم هذه الشعب الحيوية. وأشار إلى أن الغرفة أبرمت عدة اتفاقيات تعاون مع مؤسسات التعليم العالي والبحث العلمي, لتطوير مجالات التحويل الغذائي مثل الطماطم المجففة, الفواكه الصغيرة, وتربية الحيوانات. بدوره, قدم صاحب شركة "بوبلنزة" لإنتاج وتحويل الخروب, شكيب بوبلنزة, تجربته في مجال تحويل الخروب, التي مكنت شركته من تصدير مسحوق الخروب إلى نحو 50 دولة, حيث يستخدم كبديل للكاكاو وفي الصناعات الصيدلانية. وفي هذا الإطار, دعا المستثمر إلى تصنيف زراعة أشجار الخروب, الزيتون والنخيل ضمن الزراعات الاستراتيجية, بالنظر إلى المؤهلات الطبيعية التي تزخر بها الجزائر, والتي تتيح فرصا واعدة لخلق الثروة ومناصب الشغل. ولفت إلى أن زراعة 10 ملايين شجرة خروب في أفق 2035 قد تتيح استحداث 100 ألف منصب شغل وتحقيق عائدات تصديرية تفوق 200 مليون دولار. من جانبه, شدد الخبير الاقتصادي ورئيس "ألجيريا كلوستر", مراد بوعتو, على ضرورة ربط مختلف الفاعلين في سلسلة الإنتاج, من الفلاح إلى المحول, عبر تحديد نوعية وكميات المنتجات, بما يضمن استمرارية نشاط التحويل واستدامته.
الجزائر - دعا مشاركون في ورشة عمل حول الصناعات الغذائية, نظمت اليوم الخميس بالجزائر العاصمة, إلى ضرورة تعزيز القدرات الإنتاجية للمنتجات الفلاحية القابلة للتحويل وتوسيع المساحات المخصصة لها, مؤكدين أهمية التنسيق المحكم بين القطاعين الفلاحي والصناعي في مختلف مراحل سلسلة الإنتاج.
وانعقدت الورشة على هامش الطبعة الـ23 للصالون الدولي للفلاحة وتربية المواشي والصناعات الزراعية "سيبسا فلاحة", الذي انطلقت فعالياته في 26 مايو الجاري وتختتم اليوم.
وشدد المتدخلون على أهمية الاستغلال الأمثل والعقلاني للموارد المتاحة, لاسيما الفلاحية القابلة للتحويل, مع تعزيز جسور التعاون بين الفلاحين والمحولين لضمان التكامل بين مراحل الإنتاج, من الزراعة إلى المنتوج النهائي,
بما يسمح بخلق قيمة مضافة وتحقيق ولوج أنجع للأسواق الخارجية.
وفي هذا السياق, أبرز رئيس المجلس الوطني المتعدد المهن لشعبة الطماطم, مصطفى معزوزي, أن هذه الشعبة سجلت مردودية هامة خلال السنوات الأخيرة, مكنت من بلوغ الاكتفاء الذاتي, مع إمكانية التوجه نحو التصدير بالنظر إلى تزايد الطلب الخارجي. كما دعا إلى توسيع أنشطة التحويل لتشمل تجفيف الطماطم واستخلاص العصير منها, بهدف خلق ديناميكية اقتصادية وتقليل الضغط على غرف التخزين.
وأكد المتحدث على أهمية إبرام شراكات واتفاقيات تعاون في مجالات البحث والتكوين مع الجامعات, مراكز التكوين المهني ومعاهد البحث, لمواكبة التطورات ورفع مردودية مشاريع التحويل الفلاحي.
من جهته, استعرض رئيس الغرفة الفلاحية لولاية الطارف, ساسي لعبادلية, القدرات الفلاحية المتنوعة للولاية, التي تشمل إنتاج الطماطم, الحمضيات, الفول السوداني, الأشجار المثمرة وتربية النحل, مؤكدا على ضرورة إدماج البحث العلمي لدعم هذه الشعب الحيوية.
وأشار إلى أن الغرفة أبرمت عدة اتفاقيات تعاون مع مؤسسات التعليم العالي والبحث العلمي, لتطوير مجالات التحويل الغذائي مثل الطماطم المجففة, الفواكه الصغيرة, وتربية الحيوانات.
بدوره, قدم صاحب شركة "بوبلنزة" لإنتاج وتحويل الخروب, شكيب بوبلنزة, تجربته في مجال تحويل الخروب, التي مكنت شركته من تصدير مسحوق الخروب إلى نحو 50 دولة, حيث يستخدم كبديل للكاكاو وفي الصناعات الصيدلانية.
وفي هذا الإطار, دعا المستثمر إلى تصنيف زراعة أشجار الخروب, الزيتون والنخيل ضمن الزراعات الاستراتيجية, بالنظر إلى المؤهلات الطبيعية التي تزخر بها الجزائر, والتي تتيح فرصا واعدة لخلق الثروة ومناصب الشغل. ولفت إلى أن زراعة 10 ملايين شجرة خروب في أفق 2035 قد تتيح استحداث 100 ألف منصب شغل وتحقيق عائدات تصديرية تفوق 200 مليون دولار.
من جانبه, شدد الخبير الاقتصادي ورئيس "ألجيريا كلوستر", مراد بوعتو, على ضرورة ربط مختلف الفاعلين في سلسلة الإنتاج, من الفلاح إلى المحول, عبر تحديد نوعية وكميات المنتجات, بما يضمن استمرارية نشاط التحويل واستدامته.
