طاجين بالفول والبسباس
المقادير 500 غ لحم العجل 3 فصوص ثوم مفرومة 1 باقة صغيرة بقدونس وكزبر 1 ملعقة صغيرة مملوءة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة كركم 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 4 حبات بسباس مقطعة إلى نصفين أو أكثر حسب حجمها 400 غ فول مقشر 2 حبات فلفل حار (اختياري) 1 حبة ليمونة ملح 75 سل ماء للتقديم: …
المقادير 500 غ لحم العجل 3 فصوص ثوم مفرومة 1 باقة صغيرة بقدونس وكزبر 1 ملعقة صغيرة مملوءة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة كركم 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 4 حبات بسباس مقطعة إلى نصفين أو أكثر حسب حجمها 400 غ فول مقشر 2 حبات فلفل حار (اختياري) 1 حبة ليمونة ملح 75 سل ماء للتقديم: …