موس الشوكولاتة
المقادير 180 غ شوكولا سوداء، مقطعة قطعاً خشنة 120 مل كريمة سائلة 1 ملعقة طعام زبدة 3 بيضات مفصولة الصفار والبياض 1 ملعقة طعام سكر (حبيبات ناعمة) طريقة التحضير: نضع الشوكولا في إناء. نسخن الكريمة في طنجرة حتى دون درجة الغليان ونسكبها مباشرة على الشوكولا ونقوم بالخفق اليدوي حتى تذوب الشوكولا. نضيف الزبدة ونستمر بالخفق …
المقادير 180 غ شوكولا سوداء، مقطعة قطعاً خشنة 120 مل كريمة سائلة 1 ملعقة طعام زبدة 3 بيضات مفصولة الصفار والبياض 1 ملعقة طعام سكر (حبيبات ناعمة) طريقة التحضير: نضع الشوكولا في إناء. نسخن الكريمة في طنجرة حتى دون درجة الغليان ونسكبها مباشرة على الشوكولا ونقوم بالخفق اليدوي حتى تذوب الشوكولا. نضيف الزبدة ونستمر بالخفق …
