Les autorités déstockent de la viande blanche pour baisser les prix

Pour faire face à l’augmentation des prix de la viande blanche constatée ces derniers jours, les départements de l’Agriculture et du Commerce interviennent. Des quantités importantes de viandes blanches sont déstockées et mises sur le marché national à des prix compétitifs.

Une mesure saluée par l’Association des consommateurs, qui préconise, cependant, de trouver une solution durable qui passe par une planification de la production. Selon l’association, cela permettra de s’adapter aux besoins des consommateurs et de remédier à l’augmentation récurrente et injustifiée des prix de la viande blanche.

Les consommateurs font face à un nouvel épisode de hausse du prix du poulet. Selon la dernière mercuriale des prix des produits agricoles de large consommation, publiée hier par le ministère de l’Agriculture, le poulet de chair est proposé entre 484 et 496 DA le kilo. Cette augmentation de prix est qualifiée d’injustifiée. Raison pour laquelle les autorités jouent la carte de régulateur.

Les ministères de l’Agriculture et du Développement rural ainsi que celui du Commerce et de la Promotion des expositions ont opté pour le déstockage de quantités importantes de viandes blanches, la proposant à des prix compétitifs en vue de lutter contre la spéculation et la hausse injustifiée des prix.

« Dans le cadre de la régulation du marché national et de la stabilité des prix des viandes blanches ainsi que de la lutte contre la spéculation et de la hausse injustifiée des prix afin de préserver le pouvoir d’achat des citoyens, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a décidé, en coordination avec le ministère du Commerce et de la Promotion des exportations, de déstocker des quantités importantes de viandes blanches disponibles au niveau de la Société algérienne de régularisation des produits agricoles (SARPA) et de l’Office national des aliments de bétail (ONAB) », a-t-on indiqué dans un communiqué.

Les commerçants grossistes et les bouchers sont, de ce fait, invités à se rapprocher de ces deux établissements sis aux Quatre-chemins de Kouba, Gué de Constantine (Alger), ou des unités y relevant au niveau des wilayas, et ce afin de s’approvisionner en quantités nécessaires et à des prix compétitifs.

Cette mesure est la bienvenue pour le consommateur. C’est d’ailleurs ce qu’a affirmé le président de l’association El Aman pour la protection des consommateurs, Hacène Menouar, notant que c’est une mesure d’urgence pour régler un problème ponctuel.

La mesure est à saluer, a indiqué M. Menouar, qui a ajouté que le déstockage peut être une solution pour faire baisser les prix, notamment en cette période où les producteurs de viandes blanches sont confrontés à des problèmes liés, entre autres, à la chaleur mais aussi à une forte demande sur le produit, surtout que cette filière n’est pas organisée.

Néanmoins, le président d’El Aman préconise une solution durable pour éviter cette augmentation récurrente des prix. Il est ainsi revenu sur les propositions de l’association, qui demande l’adoption d’un système de régulation, lequel passe par la planification de la production, le but étant de s’adapter aux besoins des consommateurs, notamment durant des périodes où la consommation de ces produits augmente, à savoir durant le ramadhan, les fêtes et en été.

Selon lui, il est nécessaire d’avoir un « tableau de bord » où sont répertoriés tous les indicateurs de la consommation et de la production. Cela permettra, selon lui, d’anticiper et de produire des quantités suffisantes pour répondre à la demande car, a-t-il estimé, le déstockage d’un excédent de production ne peut être considéré comme étant une régulation.

Le consommateur est aussi appelé à jouer un rôle et à ne pas créer de pression sur un produit donné, selon le président de l’Association pour la protection du consommateur. Pour lui, les résultats du recensement général de l’agriculture devraient donner plus de précisions sur cette filière mais aussi et surtout les capacités de production.

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