Djelfa : une marque algérienne d’huile d’olive remporte deux médailles d’or en Suisse
La marque d’huile d’olive vierge extra « Ardhi », produite dans la wilaya déléguée d’Aïn Oussera (au nord de Djelfa), a remporté deux (2) médailles d’or lors d’un concours international organisé dernièrement à Genève, en Suisse, a-t-on appris, dimanche, du bénéficiaire de cette distinction. Cette consécration internationale « a hissé haut le nom de l’Algérie » et a été […]
La marque d’huile d’olive vierge extra « Ardhi », produite dans la wilaya déléguée d’Aïn Oussera (au nord de Djelfa), a remporté deux (2) médailles d’or lors d’un concours international organisé dernièrement à Genève, en Suisse, a-t-on appris, dimanche, du bénéficiaire de cette distinction.
Cette consécration internationale « a hissé haut le nom de l’Algérie » et a été obtenue après la participation de la marque « Ardhi » aux compétitions du groupe suisse du concours européen international de l’huile d’olive (EIOOC), tenu durant la dernière semaine du mois d’avril dernier, a indiqué à l’APS, l’investisseur agricole et promoteur de la marque « Ardhi », Adel Ben Addouda.
Il a ajouté que sa marque a « remporté deux (2) médailles d’or, l’une dans la catégorie « qualité » et l’autre dans la catégorie « santé », en raison des caractéristiques sensorielles exceptionnelles de l’huile (Ardhi), ainsi que de ses bienfaits pour la santé, attestés en laboratoire ».
M. Ben Addouda a précisé que l’évaluation des huiles d’olive dans ce concours s’est faite selon des critères stricts portant sur la qualité sensorielle, la pureté et la valeur nutritionnelle.
Elle a été assurée par un jury composé de 12 experts internationaux issus de pays réputés pour leur tradition de production d’huile d’olive, tels que l’Espagne, l’Italie, la Grèce, l’Argentine, la Turquie, la Tunisie et l’Algérie.
Cette compétition internationale à laquelle a participé l’huile d’olive algérienne « Ardhi », a réuni 150 producteurs d’huile d’olive pure, issus de 14 pays, dont l’Espagne, la Grèce, l’Italie, la Turquie, la Tunisie, la Jordanie et le Portugal, selon la même source.
Anoter que l’huile d’olive « Ardhi » est produite dans une ferme pilote, située dans la région du « Serssou », dans la commune de Benhar, relevant de la wilaya déléguée d’Aïn Oussera.
Elle est extraite des olives de la variété « Chemlal » grâce à la technique de pression à froid sans eau, dans un délai de moins de 24 heures après la récolte du fruit (olive), afin de préserver la saveur et la valeur nutritionnelle du produit.
Concernant le choix du nom « Ardhi » donné à sa marque, l’investisseur a expliqué qu’il s’agissait d’une expression de sa « fierté pour la patrie et la terre ».
