Une actrice franco-algérienne quitte la France pour un projet original en Algérie

Laetitia Lina Derridj a un profil atypique. Cette actrice franco-algérienne a été révélée sur Netflix avec la télé-réalité à succès Ultimatum.

Elle décide pourtant de tout plaquer en France pour s’installer en Algérie et ouvrir un café au concept original. Voici son histoire.

C’est à Alger que la comédienne a reçu l’équipe du média vidéo Liik, dans son café Majorelle, un lieu décoré aux couleurs bleu et blanc et pensé comme un espace de rencontres.

« Je suis complètement tombée en admiration pour ce lieu, avec ses couleurs bleue et blanche, c’est vraiment l’âme d’Alger la Blanche ! », confie-t-elle dans une récente vidéo postée sur TikTok.

Dans sa carte audacieuse, Lina mise sur des recettes traditionnelles qu’elle remet au goût du jour, à l’instar de la baklawa en verrine, baptisée « bakla-wow », avec amandes, noix et mousse pralinée.

Autre recette osée : le msemen salé ! « Chez Majorelle, on mange le msemen avec des merguez, des légumes, et une petite sauce blanche pour adoucir le tout ».

« On ne se rend pas compte à quel point on est chanceux ici »

Au-delà du menu, l’actrice insiste sur la dimension sociale de son établissement. Ce qu’elle souhaite avant tout, c’est « créer une cohésion entre les gens, comme pendant les repas de Ramadan, un moment convivial ».

Un parti pris que Lina Derridj assume complètement, elle qui n’hésite pas à mettre en avant la culture de son pays d’origine : « Je voulais respecter tout ça, m’adapter à mon pays, et pas l’inverse ».

@liiktv« J’ai voulu m’adapter à l’Algérie et non le contraire »