Salon de l’élevage et des productions laitières à Tizi Ouzou: Appel à préserver le patrimoine génétique algérien

Le premier Salon national de l’élevage et des productions laitières, qui s’est tenu à Tizi Ouzou, s’est clôturé samedi dernier, en fin de journée, sur une note positive, avec un appel à préserver le patrimoine génétique algérien et à l’exploiter. Les exposants se sont montrés satisfaits de leur participation à cette première édition, qui a connu une forte affluence.

A l’occasion de cette manifestation économique, qui s’est étalée sur cinq jours et qui a été inaugurée par le ministre de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Youcef Chefa, un appel a été lancé aux éleveurs et aux producteurs pour l’exploitation du patrimoine génétique algérien en vue d’optimiser les productions animales et atteindre la sécurité alimentaire.

Ainsi, le Pr Mokrane Iguerouada, enseignant-chercheur à l’université de Béjaïa, a présenté une communication sur « Les productions animales : réalité et levier d’action ». Il a estimé que l’exploitation du patrimoine génétique des races algériennes permet d’augmenter la performance du cheptel en termes de production de viande et de lait.

« Si certains éleveurs atteignent des niveaux de production, en viandes et en lait, comparables aux standards internationaux, une majorité, par contre, fait face à des difficultés, notamment en matière de production laitière et de reproduction, impactant négativement leurs revenus », a-t-il observé.

Face à ce constat, l’exploitation du potentiel génétique national apparaît comme « une voie prometteuse pour augmenter la production nationale de viande et de lait, tout en améliorant leur qualité », a-t-il relevé.

Les races locales peuvent jouer un rôle important dans cette démarche, a souligné le Pr Iguerouada, qui a insisté sur la nécessité d’évaluer au préalable leurs performances dans des conditions d’élevage optimales.

« Si l’importation de races bovines à haute valeur génétique peut s’avérer judicieuse », le chercheur a souligné l’importance d’une étude approfondie du cheptel local afin de définir, a-t-il dit, « les orientations de sélection les plus pertinentes, qu’il s’agisse de privilégier la production laitière ou la production de viande ».

Mettant en avant l’« excellent potentiel génétique » du mouton algérien, il a estimé que pour des espèces comme la chèvre et le lapin, des croisements ciblés avec des races performantes pourraient être envisagés afin d’améliorer leurs caractéristiques productives. Sur un autre volet, il a rappelé la nature pluridisciplinaire de l’élevage, identifiant trois axes d’optimisation interdépendants, à savoir la production au sein de l’exploitation elle-même, les stratégies et politiques mises en œuvre, en amont, et la dynamique du marché, en aval.

Dans cette optique, le Pr Iguerouada a insisté sur la nécessité d’« une compréhension approfondie de l’économie des productions animales, notamment par le calcul précis des coûts de revient », précisant que cette démarche éclairera les décisions des pouvoirs publics et des éleveurs.

Il convient de relever que cette première édition du Salon national de l’élevage et des productions laitières, organisé par la Chambre agricole de la wilaya de Tizi Ouzou au niveau de la gare routière de Boukhalfa, a vu la participation de 123 exposants venus de 18 wilayas. Le ministre Cherfa s’est montré rassurant vis-à-vis des exploitants à l’inauguration de cette manifestation.

Il a donc rassuré, dans ce sens, sur l’actuelle politique nationale agricole ainsi que sur toutes les garanties et aides de l’Etat. A titre d’exemple, dans la wilaya de Tizi Ouzou, pas moins de 18 titres de concessions agricoles ont été remis à des exploitants de terres agricoles relevant du domaine privé de l’Etat. Youcef Cherfa a annoncé également la distribution d’une dizaine de moissonneuses-batteuses au profit de coopératives agricoles.

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