Campagne de lutte contre le gaspillage à Annaba : La surconsommation, jusqu’à quand ?

La direction du Commerce de la wilaya d’Annaba poursuit son action pour la sensibilisation des citoyens sur l’importance d’une consommation alimentaire raisonnable durant le mois sacré. Les journées d’information et de sensibilisation sur la lutte contre le gaspillage alimentaire sont animées également par la société civile. À rappeler que le coup d’envoi des journées nationales de sensibilisation et d’information sur les mesures relatives à la réduction du gaspillage alimentaire a été donné, jeudi 27 février, à partir du siège de la direction du Commerce, en présence des représentants de plusieurs directions. Lancée sous le slogan : « Ensemble pour un Ramadhan sans gaspillage alimentaire », la campagne vise à sensibiliser les ménages à rationaliser leur consommation durant le mois sacré et à ne pas céder aux tentations suscitées par la faim et aux achats inutiles de produits qui risquent de ne pas être consommés à l’heure du f’tour. « Les pertes et le gaspillage alimentaires ont des répercussions négatives sur le budget des ménages impliquant des dépenses pour l’achat d’aliments qui, parfois, sont gaspillés et jetés dans les poubelles », explique un membre d’une association. « Le gaspillage alimentaire relève d’un comportement contraire à la morale religieuse musulmane qui condamne les gaspilleurs qu’elle décrit comme « les frères des diables », par la faute de la boulimie qui pousse à la dérive consumériste et les dépenses inappropriées », déplore notre interlocuteur. Il ajoute que dans le but de sensibiliser les jeûneurs aux risques liés à l’abus de repas trop copieux et contenant beaucoup de gras, de sucre et de sel, « la campagne touchera plusieurs communes de la wilaya ». Les représentants de certaines associations n’ont pas manqué l’occasion pour dénoncer le comportement irresponsable de certaines familles qui n’hésitent pas à jeter, chaque soir, d’importantes quantités de restes de repas, notamment des sachets remplis de pain. Rappelons que le fléau du gaspillage alimentaire a atteint des proportions inquiétantes au point d’être au programme de plusieurs campagnes, comme confirmé par les données de l’Office National des Statistiques (ONS), selon qui « les Algériens gaspillent en moyenne, durant le mois béni, environ douze millions de baguettes de pain ». De nombreuses associations, à l’instar de l’association des « Amis de l’environnement et du développement durable », ont participé aux actions de la direction du Commerce par la distribution de dépliants aux riverains ainsi que l’affichage de posters de sensibilisation dans les espaces publics. D’autres organismes ont également pris part à cet événement qui prendra fin au deuxième jour de l’Aïd al-Fitr. Il faut citer la gendarmerie nationale, la direction de l’Environnement, la direction du Tourisme et de l’Artisanat, la Chambre du Commerce et de l’Industrie Seybouse (CCIS), la chambre de l’artisanat, les Scouts Musulmans Algériens (SMA), l’association des oulémas d’El Bouni.

Z. A.

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