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Hôtellerie-hébergement, de la réservation au départ du client, de Mourad Kezzar : Un ouvrage pédagogique de référence
Cet ouvrage est le troisième d’une série de publications initiées et destinées à participer aux efforts de formation dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie en Algérie. Organisé sous forme de cours et d’exercices, son contenu s’adresse aux stagiaires en formation CAP, technicien supérieur et aux étudiants en licence - master ainsi qu’à leurs enseignants.
Cet ouvrage est le troisième d’une série de publications initiées et destinées à participer aux efforts de formation dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie en Algérie. Organisé sous forme de cours et d’exercices, son contenu s’adresse aux stagiaires en formation CAP, technicien supérieur et aux étudiants en licence - master ainsi qu’à leurs enseignants.
