Intoxications alimentaires et spéculation: Le ministère du Commerce intensifie les contrôles

En plein cœur de l’été, marqué par des températures caniculaires favorisant la détérioration des denrées périssables, les brigades de contrôle du ministère du Commerce et de la Régulation du marché intensifient leurs sorties à travers le territoire national.

Par Fatima Arab

Cette campagne a pour objectif la protection de la santé des consommateurs et la lutte contre les dépassements liés à la spéculation et au non-respect des règles d’hygiène. À Djelfa, Béjaia, Sidi Bel-Abbès, Tipaza, Mostaganem, Souk Ahres, Constantine et Oran, les agents de la Direction du commerce multiplient les descentes dans les commerces de proximité, restaurants et points de vente sensibles. Ils veillent particulièrement au respect des conditions de conservation des viandes, produits laitiers et boissons, fortement exposés aux risques de contamination. Ces contrôles effectués hier par les services concernés concerneront d’autres points à travers le territoire national. À Batna par exemple, le bureau de contrôle de Merouana a procédé samedi à une série d’inspections dans les boucheries et magasins d’alimentation générale. Menée dans le cadre du programme de permanence du week-end et en dehors des horaires habituels, l’opération a permis de relever plusieurs infractions, immédiatement sanctionnées conformément à la réglementation en vigueur, indiquent les services du ministère du Commerce. «Ces contrôles visent à garantir la sécurité alimentaire des citoyens et à prévenir les intoxications», ont indiqué les services locaux de la Direction du commerce. Ces actions viennent s’ajouter à de nombreuses autres menées dans différentes wilayas, traduisant une vigilance accrue des autorités face à l’augmentation saisonnière des cas d’intoxication alimentaire. Ces opérations de terrain s’inscrivent dans les recommandations et orientations fixées à l’issue d’une réunion tenue à la fin de la semaine écoulée. Cette rencontre a été organisée à Alger par le secrétaire général du ministère, El Hadi Bakir, en application des instructions du ministre, Tayeb Zitouni. Tenue avec les cadres de la Direction régionale du commerce de la capitale, le directeur du commerce de la wilaya et les responsables des inspections régionales, cette rencontre a été consacrée à l’évaluation de la situation du marché national. Le secrétaire général a d’ailleurs insisté sur la nécessité de renforcer la présence des brigades de contrôle dans les marchés et points de vente, avec une vigilance particulière sur les produits de large consommation. Parmi eux figurent les bananes et les pommes, dont les prix connaissent encore des hausses jugées «injustifiées», ainsi que la viande rouge. L’objectif est de lutter contre les pratiques spéculatives et de garantir un meilleur équilibre des prix au bénéfice du citoyen. Lors de cette réunion, l’accent a également été mis sur le volet sanitaire. Le ministère a appelé à intensifier la prise d’échantillons et la réalisation d’analyses en laboratoire, notamment sur les produits dont la détérioration est rapide. Ces mesures visent à assurer la conformité des denrées proposées à la consommation et à prévenir toute recrudescence des cas d’intoxication alimentaire, fréquents en cette saison.Par ailleurs, le secrétaire général a rappelé l’importance de la préparation des expositions consacrées aux fournitures scolaires, qui se tiendront prochainement à Alger. Ces salons ont pour but d’assurer la disponibilité des produits à des prix compétitifs à l’approche de la rentrée, en soutenant le pouvoir d’achat des familles. À travers cette campagne nationale renforcée, le ministère du Commerce réaffirme son double engagement visant la protection de la santé publique et la préservation du pouvoir d’achat. En combinant inspections rigoureuses, sanctions contre les contrevenants, analyses sanitaires et régulation du marché, les autorités espèrent ainsi instaurer, à la veille de la rentrée, un climat de confiance et de sécurité pour le consommateur.
F. A.