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Bac: poursuite des opérations de contrôle des centres de restauration dédiés aux élèves et aux encadreurs
ALGER - Les services de contrôle relevant des directions du commerce au niveau des wilayas poursuivent les opérations de contrôle des centres de restauration dédiés aux élèves et aux encadreurs des épreuves du baccalauréat 2025 à travers l'ensemble du territoire national, indique samedi un communiqué du ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national. Les opérations de contrôle consistent à "s'assurer des conditions d'hygiène, de préparation et de stockage, ainsi que de la qualité des produits utilisés", tout en "prodiguant des conseils aux personnes chargées de fournir des prestations de restauration, en vue de renforcer les bonnes pratiques et de parer tout dysfonctionnement pouvant impacter la qualité des repas", précise le communiqué. Dans ce cadre, des équipes d'inspection spécialisées ont été mobilisées afin d'assurer une intervention rapide et efficace le cas échéant, ajoute la même source, précisant que les opérations de contrôle et de suivi quotidien se poursuivront en vue d'assurer aux candidats et aux encadreurs "un environnement sain et sûr".
ALGER - Les services de contrôle relevant des directions du commerce au niveau des wilayas poursuivent les opérations de contrôle des centres de restauration dédiés aux élèves et aux encadreurs des épreuves du baccalauréat 2025 à travers l'ensemble du territoire national, indique samedi un communiqué du ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national.
Les opérations de contrôle consistent à "s'assurer des conditions d'hygiène, de préparation et de stockage, ainsi que de la qualité des produits utilisés", tout en "prodiguant des conseils aux personnes chargées de fournir des prestations de restauration, en vue de renforcer les bonnes pratiques et de parer tout dysfonctionnement pouvant impacter la qualité des repas", précise le communiqué.
Dans ce cadre, des équipes d'inspection spécialisées ont été mobilisées afin d'assurer une intervention rapide et efficace le cas échéant, ajoute la même source, précisant que les opérations de contrôle et de suivi quotidien se poursuivront en vue d'assurer aux candidats et aux encadreurs "un environnement sain et sûr".
